Prăjitura Furtună în Deșert este un desert delicios și apreciat, ideal pentru ocazii speciale. Aceasta combină un blat pufos de cacao cu o cremă bogată de vanilie și bezea fină. Cu multiple straturi și arome contrastante, prăjitura aduce o explozie de gusturi în fiecare mușcătură.
Ingrediente pentru blaturi:
- Blat 1: 6 ouă, 200 g zahăr, 4 linguri de apă clocotită, 150 g făină, 2 linguri de cacao, 1 plic praf de copt.
- Blat 2: Se prepară similar, pentru a adăuga consistență prăjiturii.
Ingrediente pentru creme:
- Prima cremă: 5 gălbenușuri, 200 g zahăr, 300 g unt.
- Se bat gălbenușurile cu zahărul și se încălzesc pe aburi. După ce se obține o textură omogenă, se adaugă untul.
- A doua cremă: 1 plic de budincă de vanilie, 350 ml lapte, zahăr vanilat.
- Se prepară budinca de vanilie conform instrucțiunilor, apoi se adaugă prima cremă pentru o textură extra fină.
Glazură:
- Ciocolată cu lapte (100 g), 1 lingură unt, 2 linguri lapte. Se topesc pe aburi pentru a forma o glazură fină.
Montare:
- Pune primul blat, întinde 1/2 din cremă, adaugă al doilea blat, apoi restul de cremă. Încheie cu cel de-al treilea strat de blat și toarnă glazura de ciocolată.
- Lasă prăjitura la rece cel puțin 2 ore pentru a se întări straturile și a permite aromelor să se îmbine.
Prăjitura „Furtună în Deșert” impresionează prin textura moale a blaturilor, cremozitatea umpluturii și contrastul delicios dintre vanilie și ciocolată. Perfectă pentru sărbători sau atunci când vrei să impresionezi musafirii, acest desert va deveni rapid un favorit în orice casă.
